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当前位置:首页 > 河南省百聪化工产品有限公司 > 本月热销食品级甘草甜素
浏览:208次[供应]本月热销食品级甘草甜素
本月热销食品级甘草甜素
  • 河南省百聪化工产品有限公司
  • 信息编号:bh401221148241322
  • 更新时间:2020/7/27 14:08:23
  • 规格:一等品
  • 数量:50000公斤1*25公斤
  • 价格:360元/公斤
  • 甘草甜素详细说明,甘草甜素生产厂家,甘草甜素最新报价
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甘草甜素                                                                                                             cas:1405-86-3 
 英文名称:glycyrrhizin
 分子式: c42h62o16 
 分子量: 822.92                                                                                                      甘草甜素  含量:99.2
储存:应置于常温干燥处密封保存。
 中文名称: 甘草皂甙性质描述: 本品为结晶。易溶于热水;乙醇,味极甜。 
    ①甘草甜素  性质描述: 本品为白色结晶性粉  末。易溶于热水;乙醇,实际不溶于醚,味极甜。甘草甜素  是从中药甘草中提取的,目前最常用的保肝药如强力宁、甘利欣、甘力康、美能等,其有效成分都是甘草甜素  。在食品方面主要用途是:  1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可消除糖精的苦味,对化学调味剂  有增效作用。
  2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败;变色;硬化等缺点。
  3.调味 本品可添加腌渍调味液,调味粉  或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂  的怪味。
  4.豆酱 腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味;使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中,得到甘草酸  铵溶解在含有讲学算量碳酸  钠的水溶液中,减压浓缩即得甘草酸  二钠(c42h60na3o16);甘草酸  三钠(c42h59na3o16)。也用作食品添加剂  ,作为豆酱;酱油的甜味剂  。
        ②甘草甜素  用途: 本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸  钠盐  ,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂  ,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖类并用或与糖精;甘氨酸  ;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。在食品方面主要用途是:
  1.酱油 除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可消除糖精的苦味,对化学调味剂  有增效作用。
  2.咸菜类 与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败;变色;硬化等缺点。
  3.调味 本品可添加腌渍调味液,调味粉  或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂  的怪味。
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河南省百聪化工产品有限公司。是一家集销售与售后为一体的高新化工企业,公司成立于2009年9月,现已销售至全国各地。百聪:百者:致广大,开四方之门户,以来天下之贤俊:聪者:尽精微,广四方之试听,聚天下之智睿! 百聪公司依靠网络求发展,不断为客户提供满意的产品,是我们始终不变的追求。在充分引进吸收网络先进技术的基础上,已成功延伸至食品添加剂,饲料添加剂,化工原料,等化工原料。并广泛应用于:饮料,食...
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