基本信息
【英文名称】 acetic acid
【其他名称】 冰 醋酸 ，醋酸
【适应症】该品不同浓度用以治疗各种皮肤浅部真菌感染，灌洗创面及
鸡眼、疣的治疗。冰 醋酸 可用作腐蚀剂 。
【药品分类】消毒防腐剂 -冰 醋酸
基本成分
乙酸 （acetic acid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸 ，是烃的重要含氧衍生物。分子式c2h4o₂，结构
简式ch₃cooh，hac是简写式。结构式官能团为羧基，cas编号为64-19-7。因是醋的主要成分，又称醋酸 。例如在
水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸 的形式存在。普通食醋中含有3％~5％的乙酸 。乙酸 是无色液体 ，有强烈刺激性气味。相对分子量60.05，熔点16 .6℃，沸点117 .9℃，相对密度1.0492(20/4℃）密度比水大，折光率1.3716。纯乙酸 在16.6℃以下时能结成冰 状的固体，所以常称为冰 醋酸 。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯 化碳。当水加到乙酸 中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1：1 ，相当于形成一元酸 的原乙酸 ch3c（oh）₃，进一步稀释，体积不再变化。
物理性质
相对密度（水为1）：1.050
相对分子量：60.05
凝固点（℃）：16.6
沸点（℃）：117.9
粘度(mpa.s）：1．22(20℃）
20℃时蒸气压（kpa）：1.5
外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋味。
溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯 化碳及甘油等【敏感词】国人都懂的。
相容性：材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性，316#和318#不锈钢及铝可作良好的结构材料。
国家产品标准号：gb/t 676-2007
乙酸 在常温下是一种有强烈刺激性酸 味的无色液体。乙酸 的熔点为16.6℃（289.6 k）。沸点117.9℃ (391.2 k）。相对密度1.05，闪点39℃，爆炸极限4％～17％（体积）。纯的乙酸 在低于熔点时会冻结成冰 状晶体，所以无水乙酸 又称为冰 醋酸 。乙酸 易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸 性。乙酸 盐 也易溶于水，水溶液呈碱 性。
化学性质
乙酸 的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸 的酸 性。乙酸 在水溶液中是一元弱酸 ，酸 度系数为4.8，pka=4.75(25℃），浓度为1mol/l的醋酸 溶液（类似于家用醋的浓度）的ph为2.4，也就是说仅有0.4％的醋酸 分子是解离的。
乙酸 酸 性的体现：ch3cooh<==>ch3coo- + h+
1、与指示剂 作用：可使紫色石蕊试液变为红色，使甲 基橙变为红色。
2、与碱 反应：ch3cooh + naoh = ch3coona + h2o
2ch3cooh + cu(oh)2=cu（ch3coo）2 + 2h2o
3、与某些活泼金属反应：mg + 2ch3cooh = mg(ch3coo)2 + h2↑
zn + 2ch3cooh = zn(ch3coo)2 + h2↑
fe + 2ch3cooh = fe(ch3coo)2 + h2↑
4、与某些氧化物反应：cao + 2ch3cooh = (ch3coo)2ca + h2o
mgo + 2ch3cooh = mg(ch3coo)2 + h2o
pbo + 2ch3cooh = pb(ch3coo)2 + h2o
5、与某些弱酸 盐 反应：2ch3cooh + na2co3 =2ch3coona + co2 ↑+ h2o
2ch3cooh + na2s = 2ch3coona + h2s↑
2ch3cooh + na2sio3 =2ch3coona + h2sio3↓
ch3cooh + c6h5ona =c6h5oh (苯 酚）+ ch3coona
二聚物
乙酸 的二聚体，虚线表示氢键
乙酸 的晶体结构显示，分子间通过氢键结合为二聚体（亦称二缔结物），二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性，现在已经通过冰 点降低测定分子量法以及x光衍射证明了分子量较小的羧酸 如甲 酸 、乙酸 在固态及液态，甚至气态以二聚体形式存在。当乙酸 与水溶和的时候，二聚体间的氢键会很快的断裂。其它的羧酸 也有类似的二聚现象。（两端连接h）
溶剂
液态乙酸 是一个亲水（极性）质子化溶剂 ，与乙醇和水类似。因为介电常数为6.2，它不仅能溶解极性化合物，比如无机盐 和糖，也能够溶解非极性化合物，比如油类或一些元素 的分子，比如硫和碘。它也能与许多极性或非极性溶剂 混合，比如水，氯 仿，己烷。乙酸 的溶解性和可混合性使其成为了化工中广泛运用的化学品。
化学反应
对于许多金属，乙酸 是有腐蚀性的，例如铁、镁和锌，反应生成氢气和金属乙酸 盐 。因为铝在空气中表面会形成氧化铝保护层，所以铝制容器能用来运输乙酸 。金属的乙酸 盐 也可以用乙酸 和相应的碱 性物质反应，比如最著名的例子：小苏打与醋的反应。除了醋酸 铬（ii），几乎所有的醋酸 盐 能溶于水。
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