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浏览:217次[供应]厂家供应食品级食品添加剂硬脂酰乳酸钠(SSL)
厂家供应食品级食品添加剂硬脂酰乳酸钠(SSL)
  • 湖北远成赛创科技有限公司孝南公司
  • 信息编号:bh401221148225787
  • 更新时间:2015/7/7 11:05:02
  • 规格:
  • 数量:
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  • 供应食品添加剂,供应食品添加剂,供应食品添加剂
价格说明:以上商品为参考价格,并非原价,该价格可能随着您购买数量不同或所选规格不同而发生变化。由于万通商务网不提供线上交易,最终成交价格,请咨询卖家,以实际成交价格为准。
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湖北远成赛创科技有限公司孝南公司

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  • 产品信息
厂家供应食品级食品添加剂  硬脂酰乳酸  钠(ssl)
硬脂酰乳酸  钠(ssl)
cas号: 18200-72-1


中文同义词:硬脂酰乳酸  钠
英文名称:sodium stearyl lactate
英文同义词:sodium stearyl lactate;ssl
分子式:c21h41nao3
分子量:364.53821
性状:乳白色粉  末或片状固体,具有类似焦糖的气味,能够分散于热水中
特性及应用:
  具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用,应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中,也可作为乳化剂  用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。
  1、增强面团的弹性,韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。
  2、使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。
  3、使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。
  4、可与直链淀粉  相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。
   5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中,提高其乳化稳定性及应用性能。
    6、提高速冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。
使用方法及用量:
  1.将本品与面粉  直接混合均匀使用。
  2.将本品加入到6倍的60℃左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入到面粉  中,效果更佳。
  3.建议添加0.2-0.5%(以面粉  量计)。
技术指标:参照卫生部指定58个食品添加剂  产品标准公告(2011第8号) 
酸  值(以koh)/(mg/g):60~90
钠含量,w/%:3.5~5.0
酯值:150~190
总乳酸  量,w/%:23.0~34.0
铅(pb)/(mg/kg): ≤ 2
包装:真空充氮铝箔袋包装,净重25kg/箱(5×5kg)。
贮运:密封储存在低温、干燥、阴凉通风处,防雨防晒,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储混运。未开封贮期十八个月。


销售价:21.5元/kg

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关于供应商信息

湖北远成赛创科技有限公司孝南公司

公司成立于2010年,公司位于武汉与孝感交界的孝南区东山头办事处沦河船闸下游。 公司主要从事香精香料、食品添加剂中间体、胶原蛋白、精细化工、医药中间体及技术咨询等多类产品集研发、生产、经营、销售为一体的大型综合性高科技企业。其中主导产品有肉桂系列、左旋肉碱、香豆素、维生素系列、食品添加剂、胶原蛋白系列等产品,其中仅肉桂系列产品就达100多种,生产技术国内领先,占国内市场总量的70%以上,综合实力...
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