【产品名称】：绿茶提取物 茶多酚、egcg

【分子式和分子量】:c22h18o11    

【cas#】：989-51-5

【检测方法】：hplc

【产品来源】：植物部位为叶，原料产地为福建省武夷山区

【产品外观】：产品可能为浅黄、白结晶粉  未或浅绿粉  未（含量不同，颜色不同）

【理化性质】：茶多酚纯品为淡黄至褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉  状固体或结晶，具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸  乙酯，微溶于油脂。对热、酸  较稳定，160℃油脂中30min降解20％。ph值2～8之内稳定，ph≥8和光照下易氧化聚合。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性，水溶液的ph值在3～4之间，在碱  性条件下易氧化褐变。

【茶多酚的组成】：茶多酚（tp）是儿茶素  、花青素  、黄酮    与黄酮    类和酚酸  类等集于茶叶中的一群多酚复合物的总称（胡秀芳，2001）[1]。其中儿茶素  占60％～80％，分为酯型儿茶素  （gcg和cg）和游离型儿茶素  （c和gc），酯型儿茶素  占儿茶素  的70％左右[2]。茶多酚的四类组分具有共同的结构被多羟基取代，除了酚酸  类，其它三种还有相同的母核苯  基苯  并吡喃[3]，基本核与多羟基结合产生的特殊性质是茶多酚抗氧化的基础

【产品规格】：茶多酚green tea polyphenols98％ hplc/uv

green tea 40％ egcg / 90％ polyphenols

green tea 40％ egcg / 85％ polyphenols

[应用剂  型]：栓剂  、洗剂  、注射液、片剂  、胶囊等。

[产品保存]：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

[产品包装]：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）

[保质期]：两年.

天然果蔬粉  是将新鲜水果和蔬菜采用先进的喷雾干燥技术加工成粉  状的成品。天然果蔬粉  具有促进消化、防治疾病、增加免疫力、抗衰老等保健和治疗作用，完好地保留了果蔬中维生素  和酸  类物质的有效成分，天然果蔬粉  更好地促进人体的新陈代谢，减少心血管疾病发生的作用，目前果蔬粉  普遍应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味等。

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