固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂 制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉 末状、颗粒状或块状,如豆晶粉 、麦 乳精,速溶咖 啡 、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖 啡 ）3类
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