猪肉价格持续低迷 重庆白条猪批发价连续4个月下跌

　　上个月,你的“菜篮子”是涨是跌？今日,重庆市商务委发布4月份我市主要生活必需品价格运行报告。监测数据显示,4月,我市各主要生活必需品肉、蛋、菜、粮、油、水果、水产品价格下跌,牛奶价格微涨。

　　白条猪批发价连跌4个月蔬菜批零价格继续下跌

　　本月,我市猪肉价格持续运行在下行通道,白条猪批发价连续4个月下跌。据监测,重庆白条猪批发价为13.59元/千克,环比下跌13.71%；猪肉零售价连续2个月全面下跌。其中,超市精瘦肉、五花肉价格分别为26.88元/千克、29.26元/千克,环比分别跌10.99%、3.97%；农贸市场精瘦肉、五花肉价格分别为27.55元/千克、23.02元/千克,环比分别跌6.86%、9.08%。

　　随着猪肉价格的持续下跌,养户养殖亏损严重,据市物价局农本数据反馈,现在规模养殖户出栏生猪一头亏损160元左右,养户挺价心理不断增强。市商务委分析,5月猪肉价格或仍将低迷。一是生猪养殖规模化程度提升,行业抗风险能力提升,猪肉价格波动周期拉长；二是猪肉价格持续低迷情况下,屠宰量加大,部分屠宰场分割肉商业储备增加,实际供给后移；三是环保政策不断深化,养殖用地审批困难,养殖成本增加,部分中小养户或直接退出市场,增加猪肉短期供应；四是气温升高,肉类消费需求进入淡季,猪肉价格欲振乏力。

　　蔬菜价格方面,4月,30种蔬菜农贸价格中20跌9涨1平,均价为6.35元/千克,环比跌1.55%,其中,生菜、辣椒、韭菜等蔬菜农贸价格跌幅较大。30种蔬菜批发价格中23跌6涨1平,均价为3.77元/千克,环比跌7.82%,其中,芹菜、莴笋、洋葱等蔬菜跌幅较大。

　　市商务委分析,本月蔬菜价格走势较上月更为平缓,虽跌多涨少,但跌幅相对较低,农贸市场蔬菜价格涨跌幅均在10%以内。从季节性因素分析,随着气温升高,白萝卜、大白菜等冬季蔬菜逐渐渐入扫尾期,品相不佳,价格有所下跌；茄果类、豆类等蔬菜将逐渐从客菜供应转向地产供应,价格有所平抑。从外部因素分析,今年化肥等农资价格有所上浮,蔬菜种植成本或小幅增加,同时,受各地蔬菜种植扶贫政策影响,蔬菜种植面积呈扩张状态,蔬菜供应总量增加。预计5月蔬菜价格或稳中略跌。

　　水果、水产品价格下跌预计5月价格趋稳

　　天气渐热,大量水果新鲜上市。据监测,4月水果批发均价为6.78元/千克,环比跌1.45%,其中苹果、柑橘、西瓜等水果跌幅较大。水果零售均价为16.34元/千克,环比跌0.61%,其中葡萄、柑橘等水果跌幅较大。市商务委预计,5月樱桃、草莓、枇杷、桑葚等时令水果将成为市民消费的热点；柑橘供应渐进尾声,价格或逐渐趋稳；西瓜逐渐进入上市高峰,价格或明显下跌；苹果、梨等水果进入库耗阶段,价格或稳中略涨。

　　水产品价格方面,4月,我市水产品批发均价为43.99元/千克,环比下跌2.22%。市商务委分析,随着各湖泊、河流全面禁渔,鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等淡水鱼价格止跌趋涨。5月,各海域、河流、湖泊等渔场全面禁渔,水产平供给减少,同时,饲料成本上升,气温升高导致外来鱼运输成本增加等因素共同作用下,水产品价格或止跌趋稳。

　　此外,鸡蛋价格下跌,牛奶价格微涨。4月,鸡蛋零售价格为10.35元/千克,环比下跌3.27%；鸡蛋批发价格为8.77元/千克,环比跌0.34%；牛奶零售价格为11.47元/千克,环比上涨1.50%。市商务委预计,5月鸡蛋价格或止跌趋稳。一是气温升高,蛋鸡产蛋能力下降；二是受环保政策和鸡蛋价格低迷影响,蛋鸡养殖淘汰大量落后产能；三是端午节节前备货需求逐步显现。