2017年以来,曾经风光无限的“火箭蛋”再也涨不起来了,鸡蛋价格一路“跌跌不休”。据农业部统计数据显示,4月中旬,全国大宗鸡蛋价格2.4元/斤,主产区均价甚至低至2.2元/斤,同比跌幅超过30%；近期,成都市场上的鸡蛋价格也是应声而下,较年初下跌近24%,不少商家叫苦赚不到钱。据农业部分析认为,产能过剩是造成各地鸡蛋零售价下跌的主要原因,今年将总体呈现较为低迷的运行态势,也不排除阶段性震荡。
市场成都零售价跌破3元/斤
据农业部对全国500个集贸市场的定点监测,自去年10月以来,全国鸡蛋价格已连续6个月下跌,各地鸡蛋零售价格持续低位运行。
同样,成都家禽市场也面临着量价齐跌,行情低迷的问题。日前,据国家统计局成都调查队发布的调查报告显示,目前成都市场需求明显下降导致鸡蛋销售价格下跌明显；实地调研数据反映,鸡蛋批发价格由去年底3.5元/斤左右,到3月上旬下降到2.5元/斤左右,下跌幅度超过三成。
根据成都市发改委公布的监测数据显示,4月25日成都双源农贸市场内鸡蛋已跌破3元/斤,售价为2.8元/斤,较1月10日时的3.7元/斤,下跌近24%。商户价格便宜了,但销量却一般
鸡蛋价格一路下跌,摊贩们直呼赚不到钱。成都冻青树菜市场内一摊主表示,春节时鸡蛋需求量大,价格稍微涨了点,但都不明显。目前市场内的鸡蛋售价都在3元/斤徘徊,有的都跌到3元以下了,“现在卖鸡蛋赚不到钱了,价格本来就低,如果你一直保持卖高价,销量就上不去。目前天气开始热了,鸡蛋也不适宜放太久,万一放坏了不是亏得更多。”
近日,在成都青羊区苏坡农贸市场一副食品店内,摊主李先生正悠闲的在柜台后边玩着手机,边照看生意。被问到鸡蛋时,他顺手指着面前的鸡蛋说,“就这么点了,3元一斤。”李先生说,鸡蛋是以每斤2.3元的价格从批发商手里进的。去年每天卖20斤左右,今年鸡蛋价格便宜了,但销量仍然很一般。
“除了进价,房屋租金和人员成本,还要看储存成本和损耗。磕碎的、坏掉的,都要算在成本里,一斤鸡蛋能挣2毛钱,生意远不如以前了。”
市民刘女士也表示,最近她在菜市场买的鸡蛋一次比一次便宜,“上个星期来买的时候是3.5元/斤,现在买的才3元/斤,价格便宜了,一般一次性都要买好几斤。”
有养殖户一天亏3000多元
鸡蛋价格下跌的影响已经传递到生产端,导致蛋鸡养殖出现严重亏损。据国家统计局成都调查队调查情况反映,去年底以来,消费者消费减弱,批发价下降明显。一肉鸡养殖场以前每天要卖100多只鸡,但现在不足10只；普通商品鸡批发价格从去年底约13元/公斤下降到2月底6—8元/公斤,几乎折半。
上述调查队相关人员还表示,由于禽类产品价格低迷,广大养殖户亏损明显,已经出现养殖户被迫提前淘汰蛋鸡以减少损失的情况。“有的种蛋、种鸡养殖户为了保证客源,亏本经营,孵化一只小鸡成本为4元/只,售价仅为2.5元/只,每只亏损达1.5元,个别养殖户因鸡苗滞销只有将之倒掉。”
据介绍,邛崃市蛋鸡规模养殖户李文金,长期蛋鸡存栏3万多只,当前每天下蛋3000多斤。“一天要亏3000多元,累计亏损已经超过20多万。”
据农业部监测,今年2月份平均每只蛋鸡亏损2.21元,是2012年4月以来的最大亏损额,与上年同期盈利1.36元形成了鲜明反差。
分析
鸡蛋产业产大于需
鸡蛋价格何时止跌,成为每个养殖户都非常关心的问题。农业部市场与经济信息司司长唐珂此前表示,鸡蛋持续大幅下跌的主要原因有：一是阶段性供大于需。在前两年蛋鸡养殖效益利好的刺激下,许多养殖场扩大规模,蛋鸡存栏量不断攀升,产蛋率稳步提高,鸡蛋市场出现阶段性供大于需局面。二是鸡蛋消费低迷。春节过后,鸡蛋消费进入季节性淡季,再加上其他影响,鸡蛋需求整体低迷。“饲料成本下降也是原因之一。去年玉米价格回归市场、大幅下跌,饲料成本随之降低,给蛋价回落提供了空间。”
从后期走势看,唐珂分析认为鸡蛋、鸡肉等禽产品价格今年将总体呈现较为低迷的运行态势,也不排除阶段性震荡。“首先,按照鸡蛋价格波动的季节性规律,春节过后的阶段性回调一般要持续到4—5月,之后将迎来新一轮上涨行情,到8—9月份蛋价将再次回落,至年底鸡蛋价格再次进入一个上涨期。但由于目前在产蛋鸡淘汰还需要6个月以上,蛋鸡存栏仍处于相对高位,鸡蛋消费总体比较平稳,如果不发生重大疫情,鸡蛋产业仍处于产大于需状态,即使后期有节日效应,涨幅也不会太大。”
同时,唐珂也表示,目前白羽肉鸡祖代和父母代存栏量有所恢复,黄羽肉鸡养殖户加快出栏,禽肉供应量明显增加,再加上饲料价格下降较多,后市禽肉价格大幅上涨动力不足,节日效应拉动下大幅下跌可能也不大,总体将处于震荡态势。
另外,业内人士建议,由于今年鸡蛋价格偏低,绝大多数蛋鸡养殖企业第一季度亏损程度加重,建议养殖户谨慎补栏、顺势出货,切忌捂货赌涨。
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